Açai havermout met fruit

Het ideale power ontbijt voor een energieke dag. Rijk aan vitaminen en door het toevoegen van açai poeder maak je er een kleurrijk geheel van!



Ingrediënten

- 30 gr havermout

- 2 açai poeder

- 1 tl chiazaad

- 1 el gebroken lijnzaad

- 1 el kokosrasp

- 125 ml Alpro kokosmelk

- AH diepfries gemengd roodfruit

- 1/4 mango

- handje walnoten

- handje amandelschaafsel

Bereidingswijze:

- Meng de havermout, chiazaad, lijnzaad kort met melk en açai poeder in een pannetje en voeg als laatste het rode fruit toe.

- Giet het mengsel in een diep bord en garneer met wat kokosrasp, mango, amandelschaafdsel (rooster kort) en walnoten. Eet smakelijk!

* Tip: Kook stap 1 niet, maar zet het mengsel in de koelkast voor een nacht en voilà; overnight oats!