Wij zijn helemaal weg van pannenkoeken. Of je ze nu zoet of hartig belegt, met dit recept steel je het hart van jouw geliefde!
Ingrediënten
Voor 5 pannenkoekjes
1 kop speltmeel
1 kop havermelk
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel vanillepoeder
2 eetlepels agave of ahornsiroop
2 theelepels kokosolie, om te bakken
snufje zout
1 handje blauwen bessen
- Meng alle droge ingrediënten goed door elkaar in een schaal, voeg hierna havermelk toe. Verwarm de kokosolie in de pan en schenk vervolgens rustig met een opscheplepel het beslag in de pan.
*Tip: vervang de blauwe bessen voor een theelepel rauwe cacao en krijg heerlijke chocolade pannenkoekjes.
*Nog een tip: serveren met ahorn/agave siroop, vers fruit of kokosyoghurt.