top of page

Lunch/diner: pita spicy falafel

Bijgewerkt op: 18 nov. 2020

Is het al lunchtijd? Laat deze goed gevulde pita's niet langer op je wachten!



Ingrediënten:

Voor 2 personen


2 pita broodjes 213 gram Garden Gourmet falafel spicy 75 gram veldsla of rucola ½ avocado 1 tomaat 6 plakjes komkommer 1 teen knoflook paar takjes verse peterselie 6 el ongezoete sojayoghurt 1 el citroensap

Bereidingswijze:

- Verwarm de pita broodjes in de oven of een grill apparaat tot ze goudbruin zijn. - Snij ondertussen alle groenten in plakjes en bak de falafel in een koekenpan bruin. - Maak ondertussen de vegan knoflooksaus met de sojayoghurt, knoflook, peterselie en het sap van de citroen. - Laat de broodjes even afkoelen en verdeel vervolgens alle ingrediënten over de pita’s. Eetsmakelijk!

* Tip: Deze pita’s zijn nog lekkerder met zelfgemaakte falafel. Heel gemakkelijk te maken door kikkererwten, knoflook, peterselie, ui, gemalen komijn en tarwebloem met elkaar te mengen in een keukenmachine.




留言


bottom of page